Όταν τίθεται το ζήτημα της απώλειας των περιττών κιλών, η διατροφή έρχεται να βοηθήσει τους περισσότερους ανθρώπους. Τις περισσότερες φορές, οι απλοί άνθρωποι δεν είναι έτοιμοι να περιορίσουν αυστηρά τη διατροφή τους και αναζητούν τρόπους να μην εγκαταλείψουν την ευκαιρία να φάνε νόστιμα και ταυτόχρονα να χάσουν βάρος. Ευτυχώς, η ποικιλία των διαφορετικών διατροφών σήμερα καθιστά δυνατό να γίνει αυτό.
Ένα από αυτά με τέτοιες ιδιότητες είναι μια πρωτεϊνική δίαιτα για απώλεια βάρους. Έχει ήδη μεγάλο αριθμό θαυμαστών. Το απολαμβάνουν όσοι δεν τους αρέσει ιδιαίτερα η σωματική άσκηση και προτιμούν τους διατροφικούς περιορισμούς για τη διόρθωση της σιλουέτας τους.
Οι άνθρωποι που θέλουν να χάσουν βάρος σε σύντομο χρονικό διάστημα προτιμούν μια πρωτεϊνική δίαιτα, αφού οι υδατάνθρακες, που προκαλούν εναποθέσεις λίπους, αντενδείκνυνται σε αυτή τη δίαιτα. Ένα άλλο σημαντικό πλεονέκτημα είναι ότι το μενού πρωτεϊνικής δίαιτας περιλαμβάνει κρέας, ψάρι και άλλες διάφορες πρωτεϊνούχες τροφές, που θα αποτρέψουν ένα άτομο από το να βιώνει συνεχή πείνα και κακουχία.
Ουσία και χαρακτηριστικά
Έτσι, η ουσία της πρωτεϊνικής δίαιτας είναι η πιο απλή. Λόγω του ότι στο μενού περιλαμβάνονται μόνο πρωτεΐνες, το σώμα δεν λαμβάνει αρκετούς υδατάνθρακες και βιώνει λίγο άγχος.
Λόγω της κατανάλωσης μεγάλων ποσοτήτων πρωτεϊνικών προϊόντων, του λείπει ενέργεια και, ως εκ τούτου, αναπληρώνει αυτά τα αποθέματα με την επεξεργασία των λιπών. Τις πρώτες ημέρες της δίαιτας, το βάρος μειώνεται λόγω απώλειας υγρών και στη συνέχεια διασπάται ο λιπώδης ιστός.
Φυσικά, στα λόγια όλα είναι αρκετά απλά, αλλά θα πρέπει να θυμάστε ότι κάθε δίαιτα απαιτεί αντοχή και θέληση. Επομένως, εάν η επιλογή σας ωστόσο σταματά σε μια πρωτεϊνική δίαιτα, για να επιτύχετε τα μέγιστα αποτελέσματα θα πρέπει να ακολουθείτε αυστηρά όλους τους κανόνες και τους περιορισμούς.
Τα κύρια οφέλη της πρωτεϊνικής δίαιτας:
- Αυτή η δίαιτα θεωρείται πολύ αποτελεσματική για την απώλεια βάρους, καθώς σας επιτρέπει να χάσετε έως και 10 κιλά σε μια εβδομάδα.
- Δεδομένου ότι οι πρωτεϊνούχες τροφές χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να αφομοιωθούν από το σώμα σε σχέση με άλλες τροφές, δεν θα αισθάνεστε συνεχώς πεινασμένοι.
- Ένα αναμφισβήτητο πλεονέκτημα μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι επίσης ότι μπορείτε να προετοιμάσετε μια τεράστια ποικιλία από πιάτα.
- Με βάση τα αποτελέσματα και τις κριτικές, τα χαμένα κιλά δεν επιστρέφουν μετά από μια δίαιτα πρωτεΐνης.
- Θεωρείται μια από τις πιο ασφαλείς δίαιτες.
Σημαντικό: Η πορεία αυτής της δίαιτας δεν πρέπει να διαρκεί περισσότερο από δύο εβδομάδες.
Ωστόσο, η δίαιτα έχει επίσης ορισμένα μειονεκτήματα:
- Λόγω του γεγονότος ότι η κύρια δίαιτα αποτελείται από τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες, τα νεφρά δέχονται πολύ βαρύ φορτίο.
- Μετά την ολοκλήρωση έστω και μιας απλής πρωτεϊνικής δίαιτας, είναι υποχρεωτική η λήψη ενός συμπλέγματος βιταμινών. Δεδομένου ότι οι βιταμίνες και τα μέταλλα που περιέχονται στους υδατάνθρακες θα είναι σε έλλειψη, το σώμα μπορεί να αρχίσει να αισθάνεται αδιαθεσία. Η κατάσταση των μαλλιών, των νυχιών και του δέρματος επιδεινώνεται.
- Τα άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα θα πρέπει να επιλέγουν αυτή τη δίαιτα με προσοχή. Η έλλειψη φυτικών ινών επηρεάζει τις διαδικασίες πέψης των τροφών.
Βασική δίαιτα
Τι περιλαμβάνει η πρωτεϊνική δίαιτα:
- Επιτρέπονται όλα τα είδη άπαχου κρέατος - κοτόπουλο, μοσχαρίσιο, μοσχάρι, κουνέλι κ.λπ. (δεν συνιστάται η κατανάλωση κρέατος χήνας και πάπιας, καθώς και η κατανάλωση πέτσας πουλερικών).
- Τα παραπροϊόντα όπως το συκώτι (μοσχάρι ή κοτόπουλο), η γλώσσα μοσχαριού, η αρνίσια γλώσσα κ.λπ. συνιστώνται ιδιαίτερα για κατανάλωση.
- Τα ψάρια μπορούν να καταναλωθούν σε οποιαδήποτε μορφή: αποξηραμένα, καπνιστά, κονσέρβες, ακόμη και ραβδιά καβουριών.
- Μια ποικιλία από θαλασσινά είναι ευπρόσδεκτη.
- Το ζαμπόν επιτρέπεται, αλλά είναι άπαχο.
- Τα αυγά σε οποιαδήποτε μορφή είναι αποδεκτά.
- Τα γαλακτοκομικά χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά και τα γαλακτοκομικά προϊόντα που έχουν υποστεί ζύμωση είναι τέλεια.
- Είναι απαραίτητο να τηρείτε το καθεστώς κατανάλωσης αλκοόλ. Πίνετε τουλάχιστον 1,5 λίτρο νερό την ημέρα, αλλά όχι ανθρακούχο.
- Οι σάλτσες μπορεί να είναι σόγια, ντομάτα, adjika, μουστάρδα.
- Χρησιμοποιούνται γλυκαντικά αντί για ζάχαρη. μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιαδήποτε ποσότητα.
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε διάφορα μπαχαρικά και καρυκεύματα για πιάτα, κρεμμύδια, σκόρδο, κύμινο.
Όλα τα προϊόντα πρέπει να επιλέγονται τηρώντας αυστηρά την επιτρεπόμενη λίστα. Όταν μαγειρεύετε, προσπαθήστε να απολιπάνετε τα τρόφιμα όσο το δυνατόν περισσότερο. Θα πρέπει να υπάρχουν τουλάχιστον 5-6 γεύματα την ημέρα και το τελευταίο πρέπει να είναι 2 ώρες πριν τον ύπνο. Φροντίστε να τηρείτε τις ώρες των γευμάτων.
Τι περιλαμβάνει μια δίαιτα πρωτεΐνης για μια εβδομάδα:
- Το πρώτο μισό της ημέρας, μπορείτε να φάτε μερικούς σύνθετους υδατάνθρακες, για παράδειγμα, πλιγούρι βρώμης ή κουάκερ φαγόπυρου (5 κουταλιές της σούπας). Μπορείτε να αντέξετε οικονομικά μήλα ή εσπεριδοειδή χωρίς ζάχαρη. Το απόγευμα, είναι καλύτερο να επιλέξετε λαχανικά: λάχανο, ντομάτες, αγγούρια.
- Υποχρεωτική κατανάλωση: 200 γραμμάρια φιλέτο κοτόπουλου, θαλασσινά, ψάρι με χαμηλά λιπαρά (200 γραμμάρια), 200 γραμμάρια τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά, ασπράδια αυγών σε ποσότητα έως 5 τεμάχια.
Μενού ανά ημέρα
Ημέρα πρώτη:
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε 150 γραμμάρια βραστό μοσχαρίσιο κρέας και μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως ή ψωμί σίκαλης. Επιτρέπεται ένα φλιτζάνι τσάι ή καφές χωρίς ζάχαρη.
- Ένα σνακ θα είναι μερικά μήλα.
- Για μεσημεριανό, προτείνεται το ίδιο βραστό μοσχάρι (150 γραμμάρια) και 200 γραμμάρια σαλάτα λαχανικών.
- Για ένα απογευματινό σνακ, πιείτε ένα ποτήρι κεφίρ ή γιαούρτι, με ελάχιστο ποσοστό περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Για βραδινό προτείνονται βραστά ψάρια, όχι περισσότερα από 200 γραμμάρια και σαλάτα λαχανικών.
Ημέρα δεύτερη:
- Μπορείτε να πάρετε πρωινό με 150 γραμμάρια τυρί cottage χαμηλών λιπαρών και ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ χωρίς ζάχαρη.
- Το γκρέιπφρουτ είναι τέλειο για σνακ.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε μοσχαρίσιο στιφάδο με λαχανικά.
- Το απογευματινό σνακ θα αποτελείται από ένα ποτήρι κεφίρ χαμηλών λιπαρών και ψωμί διαίτης.
- Για δείπνο, μπορείτε να βράσετε ψάρια με ένα συνοδευτικό από φρέσκα λαχανικά.
Τρίτη μέρα:
- Προτεινόμενο πρωινό - φιλέτο κοτόπουλου (βραστό, 200 γραμμάρια), ροφήματα - καφέ ή τσάι αν θέλετε.
- Ένα μήλο είναι αρκετό για ένα σνακ.
- Για μεσημεριανό είναι κατάλληλα 200 γραμμάρια βρασμένα φασόλια και μια σαλάτα λαχανικών.
- Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να ικανοποιήσετε την πείνα σας με φυσικό γιαούρτι χαμηλών λιπαρών και οποιαδήποτε μπισκότα διατροφής.
- Για βραδινό, η σαλάτα με λάχανο και το βραστό μοσχαρίσιο κρέας σε ποσότητα 150 γραμμαρίων είναι τέλεια.
Τέταρτη μέρα:
- Για πρωινό αρκούν 200 ml κεφίρ (χαμηλών λιπαρών) και διαιτητικά μπισκότα.
- Το σνακ θα είναι πάλι ένα μήλο.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να βράσετε φιλέτο κοτόπουλου, επιτρέπεται ένα ποτήρι χυμό μήλου.
- Το απογευματινό σνακ θα αποτελείται από δύο κρόκους κοτόπουλου.
- Για βραδινό είναι κατάλληλα φρέσκα λαχανικά και 200 γραμμάρια βραστό ψάρι.
Ημέρα πέμπτη:
- Μπορείτε να φάτε βραστό κρέας γαλοπούλας (150 γραμμάρια) για πρωινό, συμπληρώνοντας το γεύμα με ένα μήλο, καθώς και ένα φλιτζάνι τσάι ή καφέ.
- Ένα σνακ θα αποτελείται από μπισκότα διατροφής και ένα ποτήρι χυμό μήλου.
- Μια φέτα ψωμί ολικής αλέσεως και βραστό ψάρι είναι κατάλληλα για μεσημεριανό γεύμα.
- Για ένα απογευματινό σνακ, μπορείτε να περιοριστείτε σε ένα ποτήρι κεφίρ με χαμηλά λιπαρά.
- Για δείπνο μπορείτε να μαγειρέψετε βραστό μοσχάρι και σαλάτα λαχανικών.
Ημέρα έκτη:
- Για πρωινό, αρκεί μια μερίδα 150 γραμμαρίων τυρί κότατζ με χαμηλά λιπαρά και ένα φλιτζάνι τσάι.
- Ένα σνακ θα είναι ένα πορτοκάλι.
- Για μεσημεριανό μπορείτε να μαγειρέψετε λαχανικά και φασόλια.
- Το ξινόγαλο ή το κεφίρ (με χαμηλά λιπαρά) είναι κατάλληλο για απογευματινό σνακ - 200-250 ml.
- Για βραδινό μπορείτε να έχετε μια σαλάτα λαχανικών και μια μερίδα βραστό μοσχάρι.
Έβδομη μέρα:
- Μπορείτε να πάρετε πρωινό με άπαχο γάλα (200-250 ml) και μπισκότα, τα οποία πρέπει να είναι διαιτητικά.
- Ένα σνακ θα είναι ένα μήλο.
- Για μεσημεριανό, μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας με σούπα λαχανικών.
- Μια μερίδα τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά (όχι περισσότερο από 50 γραμμάρια) είναι κατάλληλη για ένα απογευματινό σνακ.
- Για βραδινό πάλι βραστό μοσχάρι και σαλάτα λαχανικών.
Δίαιτα δύο εβδομάδων
Για μια δίαιτα πρωτεΐνης δύο εβδομάδων, το μενού απώλειας βάρους θα είναι περίπου ως εξής.
Πρώτη μέρα:
- Για πρωινό, ένα φλιτζάνι ποτό - τσάι ή καφέ (απαραίτητα χωρίς ζάχαρη) θα είναι αρκετό.
- Μπορείτε να γευματίσετε με σαλάτα λάχανου και μερικά αυγά (κατά προτίμηση βραστά). Ξεπλύνετε το γεύμα σας με ένα ποτήρι χυμό ντομάτας.
- Για βραδινό ενδείκνυται ένα κομμάτι βραστό άπαχο ψάρι.
Δεύτερη μέρα:
- Το πρωινό θα είναι μαύρος καφές (1 φλιτζάνι).
- Για μεσημεριανό, συνιστάται να ετοιμάσετε μια σαλάτα καρότου (χρησιμοποιήστε λίγο φυτικό λάδι για ντρέσινγκ) και ένα κομμάτι βραστό ψάρι.
- Το δείπνο θα αποτελείται από μια μερίδα άπαχο μοσχαρίσιο κρέας (150 γραμμάρια) και ένα ποτήρι γιαούρτι ή κεφίρ.
Τρίτη μέρα:
- Κατά τη διάρκεια του πρωινού, μπορείτε να προσθέσετε μερικά κράκερ σε ένα φλιτζάνι τσάι.
- Για μεσημεριανό, μπορείτε να απολαύσετε τηγανητά ή βραστά κολοκυθάκια και μερικά φρέσκα φρούτα.
- Για βραδινό, βράστε κρέας γαλοπούλας (όχι περισσότερο από 200 γραμμάρια) και δύο αυγά.
Τέταρτη μέρα:
- Για πρωινό, μπορείτε να προσθέσετε γάλα με χαμηλά λιπαρά στο παραδοσιακό φλιτζάνι καφέ σας.
- Για μεσημεριανό, συνιστάται να προετοιμάσετε μια σαλάτα με φρέσκα καρότα και να βράσετε το κρέας κοτόπουλου (όχι περισσότερο από 100 γραμμάρια).
- Το δείπνο θα αποτελείται από 2-3 μήλα χωρίς ζάχαρη.
Ημέρα πέμπτη:
- Για πρωινό μπορείτε να φάτε καροτοσαλάτα.
- Για μεσημεριανό, επιτρέπονται 2-3 κομμάτια τηγανητό ψάρι και ένα ποτήρι φρέσκο χυμό.
- Για βραδινό, μια μερίδα βινεγκρέτ 150 γραμμαρίων θα είναι αρκετή.
Ημέρα έκτη:
- Θα πρέπει να έχετε πρωινό με ένα φλιτζάνι τσάι και μπισκότα διατροφής.
- Για μεσημεριανό είναι κατάλληλο ένα κομμάτι βραστό κοτόπουλο με μια μερίδα λάχανο σαλάτα.
- Για δείπνο, μπορείτε να βράσετε μερικά αυγά και να ετοιμάσετε μια σαλάτα καρότου ντυμένη με φυτικό λάδι.
Ημέρα έβδομη:
- Ένα φλιτζάνι τσάι θα είναι αρκετό για πρωινό.
- Για μεσημεριανό, βράστε το κοτόπουλο. σερβίρετε ως συνοδευτικό με φρέσκα λαχανικά.
- Για βραδινό, μπορείτε να βράσετε ψάρια (150 γραμμάρια) και να προσθέσετε μια μερίδα βινεγκρέτ (100 γραμμάρια).
Ενδιαφέρον: Ακόμη και οι έγκυες γυναίκες μπορούν να επωφεληθούν από μια πρωτεϊνική δίαιτα.
Τι τρώτε τη δεύτερη εβδομάδα της πρωτεϊνικής δίαιτας; Η δεύτερη εβδομάδα πρέπει να πάει με την αντίστροφη σειρά, δηλαδή τη Δευτέρα πρέπει να χρησιμοποιήσετε την Κυριακάτικη δίαιτα, την Τρίτη θα πρέπει να τρώτε όπως το Σάββατο κ.λπ.
Δεν συνιστάται για χρήση από άτομα που είναι πολύ υπέρβαρα, ηλικιωμένους, άτομα που πάσχουν από χρόνιες παθήσεις του πεπτικού συστήματος και έχουν προβλήματα με τα νεφρά.
Η διατήρηση των αποτελεσματικών αποτελεσμάτων που επιτυγχάνονται κατά τη διάρκεια μιας πρωτεϊνικής δίαιτας είναι αρκετά απλή. Μην ξεχνάτε τη διατροφή σας. Είναι καλύτερα να αντικαταστήσετε τα γλυκά και το αλεύρι με λαχανικά και φρούτα. Νέα συστατικά μπορούν να εισαχθούν στη διατροφή σταδιακά και φροντίστε να παρακολουθείτε τα μεγέθη των μερίδων.
Κριτικές
- "Μερικούς μήνες πριν από το νέο έτος, ζύγιζα 80 κιλά. Ήθελα πολύ να χάσω βάρος για τις διακοπές, οπότε έπρεπε να ψάξω επειγόντως σε διάφορες επιλογές διατροφής. Αποφάσισα να δοκιμάσω την πρωτεΐνη, για την οποία δεν μετανιώνω ούτε λίγο τώρα. Το φαγητό ήταν αρκετά ποικίλο, οπότε δεν έπρεπε να πεινάσω. Κατάφερα να χάσω 8 κιλά και το βάρος δεν έχει επιστρέψει ακόμα."
- "Είμαι τώρα στη δεύτερη εβδομάδα της δίαιτας. Έχασα 7 κιλά. Η δίαιτα είναι πολύ εύκολη για μένα. Πρακτικά δεν αισθάνομαι ιδιαίτερη ανάγκη για άλλα προϊόντα. Πιθανότατα, θα επεκτείνω τη δίαιτα για άλλες δύο εβδομάδες."
- "Αυτή είναι η δεύτερη φορά που κάνω πρωτεϊνική δίαιτα. Την πρώτη φορά κατάφερα να χάσω 5 κιλά. Αυτό είναι ένα καλό αποτέλεσμα για μένα. Για λογαριασμό μου, θα ήθελα να προσθέσω ότι κατά τη διάρκεια της δίαιτας παίρνω πάντα βιταμίνες το πρωί. Προσπαθώ επίσης να καθαρίσω το σώμα μου με ροφητικά. Τότε η απώλεια βάρους είναι ακόμα πιο αποτελεσματική".
συμπεράσματα
Η πρωτεϊνική δίαιτα είναι τέλεια για άτομα που δεν θέλουν να περιορίσουν αυστηρά τη διατροφή τους.
Συνδυάζοντας ένα σύμπλεγμα βιταμινών με αυτό, μπορείτε να αποφύγετε απολύτως όλες τις συνέπειες για το σώμα, το οποίο περιορίζεται στην κατανάλωση υδατανθράκων.
Με τη βοήθεια μιας δίαιτας πρωτεΐνης, μπορείτε να χάσετε βάρος πολύ γρήγορα και η σωστή έξοδος από αυτήν δεν θα επιτρέψει στα περιττά κιλά να επιστρέψουν.