Η δίαιτα PP για την απώλεια βάρους είναι μια από τις δημοφιλείς τάσεις τα τελευταία χρόνια για την ομαλοποίηση του βάρους. Για μερικούς, η φράση PP έχει γίνει ο κανόνας για τη δια βίου διατροφή, ενώ άλλοι απλώς εξοικειώνονται με τους απλούς κανόνες του PP. Σε αυτό το άρθρο θα κατανοήσουμε όλες τις περιπλοκές της διατροφής και θα προσπαθήσουμε να ανακαλύψουμε ότι αυτό είναι πραγματικά «σωστή διατροφή» ή άλλο μάρκετινγκ των διατροφολόγων.
Έτσι, αποκωδικοποιώντας τον συνδυασμό PP - σωστή διατροφή, μια τεχνική που βασίζεται στην ομαλοποίηση της διατροφής και την προσαγωγή της στη σωστή, βέλτιστη επιλογή. Η δίαιτα δεν απαιτεί θυσίες όπως λιμοκτονία, άρνηση κρέατος, monoed ή μόνο τη χρήση κεφίρ. Το μόνο που χρειάζεται από ένα άτομο είναι να καταστήσει το προτεινόμενο καθεστώς κανόνα για το υπόλοιπο της ζωής του, και αυτό, όπως υπόσχονται οι διατροφολόγοι, δεν είναι μόνο εγγύηση χαριτωμένων μορφών, αλλά και καλής υγείας.
Στόχοι και σκοπός της «σωστής διατροφής»
Μια ισορροπημένη διατροφή, φυσικά, συμβάλλει στην εξομάλυνση του βάρους, η οποία σχετίζεται με τη βελτίωση του μεταβολισμού και τη μετάβαση στη σωστή, φυσιολογική διατροφή. Εν τω μεταξύ, η διατροφή PP τοποθετείται ως η βέλτιστη για άτομα με πεπτικά προβλήματα, που πάσχουν από ασθένειες του γαστρεντερικού σωλήνα και του καρδιαγγειακού συστήματος, κατά την περίοδο μετά τον τοκετό και ως προληπτική διατροφή κατά πολλών ασθενειών (υπέρταση, παχυσαρκία, σακχαρώδης διαβήτης, οστεοπόρωση, ασθένεια χολόλιθου, και τα λοιπά. ).
Υγιεινή διατροφή - Κανόνες διατροφής PP
Ορισμένοι κανόνες θα πρέπει να τηρούνται αυστηρά. Επιπλέον, η σωστή διατροφή μετά από μια δίαιτα είναι η ίδια η δίαιτα, δηλαδήείναι απαραίτητο να το παρατηρείς όλη σου τη ζωή. Οι ίδιοι οι κανόνες δεν είναι επαχθής, αλλά στην αρχή θα απαιτήσουν τη χρήση της θέλησης και την εγκατάλειψη ορισμένων «καλούδια».
Το γρήγορο φαγητό και άλλα "άχρηστα" τρόφιμα αποκλείονται εντελώς και για πάντα από τη διατροφή: κράκερ, τσιπς, σόδα, σοκολάτες, ζαχαροπλαστική, πατάτες τηγανιτές, πίτσα, ζάχαρη, λουκάνικο, λουκάνικα, σάλτσες, μπαρ, αλκοόλ (με εξαίρεση το φυσικό κρασί ), μαγείρεμα γρήγορου φαγητού κ. λπ.- Το αλάτι είναι σημαντικά περιορισμένο.
- Κάθε μέρα πρέπει να ξεκινάτε με ένα ποτήρι καθαρό νερό, πίνοντας αργά, σε μικρές γουλιές. Πρωινό - σε μισή ώρα.
- Μέθοδοι μαγειρέματος: βρασμός, στιφάδο, ψήσιμο και ατμός.
- Το 20% της καθημερινής διατροφής αποτελείται από ωμά φρούτα και λαχανικά.
- Το 20% της καθημερινής διατροφής αποτελείται από λίπη, κυρίως από την ομάδα ακόρεστων λιπαρών οξέων: σπόροι, ξηροί καρποί, σολομός, πέστροφα, ελιά, λιναρόσπορο, αβοκάντο.
- Μπορείτε να φάτε μόνο αργούς υδατάνθρακες: ψωμί ολικής αλέσεως, δημητριακά, ζυμαρικά σκληρού σίτου, λαχανικά χωρίς ζάχαρη. Η εξαίρεση είναι τα φρούτα, τα μούρα και λίγο μέλι. Αλλά θα πρέπει να διανέμονται σωστά καθ 'όλη τη διάρκεια της ημέρας - τρώτε γλυκά στο πρώτο μισό της ημέρας, ξινό - στο δεύτερο.
- Οι πατάτες και τα ζυμαρικά είναι ξεχωριστά πιάτα. Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ως συνοδευτικό για πρωτεΐνες.
- Η ποσότητα ζωικής πρωτεΐνης που καταναλώνεται καθημερινά πρέπει να είναι 1 g ανά 1 kg σωματικού βάρους: κρέας, ψάρι, πουλερικά, αυγά, τυρί cottage, τυρί, γαλακτοκομικά προϊόντα, αβοκάντο, ξηροί καρποί.
- Θα πρέπει να πίνετε τουλάχιστον 1, 5-2 λίτρα καθαρού νερού την ημέρα, φροντίστε να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν από το γεύμα.
- Οι υδατάνθρακες μπορούν να καταναλωθούν για πρωινό και μεσημεριανό γεύμα. Το βράδυ, συνιστάται να τρώτε μόνο πρωτεϊνικές τροφές.
- Συνιστάται ιδιαίτερα να ξεκινήσετε ένα γεύμα με ωμά λαχανικά ή μια σαλάτα από αυτά (εάν παρέχονται από ένα συγκεκριμένο γεύμα).
- Θα πρέπει να τρώτε συχνά από μικρά πιάτα, σε μικρές μερίδες. Αυτό σας επιτρέπει να ανακουφίσετε το σώμα και να αυξήσετε την πεπτικότητα των τροφίμων.
- Το μέγιστο διάλειμμα μεταξύ των γευμάτων είναι 4 ώρες.
- Μασήστε καλά το φαγητό, εστιάστε στο φαγητό, μην τρώτε ενώ παρακολουθείτε τηλεόραση ή τηλεφωνικές κλήσεις.
Αντικατάσταση της «βλαβερότητας» με τη «χρησιμότητα»
Σίγουρα κάθε άτομο που έχει πειραματιστεί με δίαιτες ξέρει πόσο δύσκολο είναι να δοθεί περιορισμός, ειδικά όσον αφορά τους κινδύνους, όταν θα έδινα τη μισή ζωή σου για ένα κομμάτι σοκολάτας! Τέτοιες επιθυμίες είναι η πιο συνηθισμένη αιτία της διατροφής.
Σύμφωνα με τους διατροφολόγους, όταν ένα άτομο θέλει "πρόχειρο φαγητό", υπάρχει έλλειψη στο σώμα ορισμένων ουσιών που μπορούν να ληφθούν με υγιεινά τρόφιμα και να μην σπάσουν τη διατροφή:
| Επιθυμητό "επιβλαβές" προϊόν | Τι αποδεικνύεται από | Υγιεινό υποκατάστατο |
Ανθρακούχα ποτά; Φαγητό πλούσιο σε λιπαρά |
Έλλειψη ασβεστίου | Τυρί, σουσάμι, μπρόκολο, όσπρια, σταφύλια, αμύγδαλα, μήλα, τυρί cottage. |
| Μαύρο τσάι, καφές | Έλλειψη θείου | Μπρόκολο, φράουλες, βακκίνια, καρότα, αμύγδαλα, αγγούρια. |
| Λευκό ή μαύρο ψωμί (μη ολικής αλέσεως) | Έλλειψη αζώτου | Όσπρια, ξηροί καρποί. |
| Τηγανητό | Έλλειψη άνθρακα | Φρέσκα φρούτα. |
| Αλμυρός | Ανεπάρκεια χλωρίου | Ξηρά φύκια, θαλασσινό αλάτι (σε πιάτα). |
| Γλυκός | Έλλειψη χρωμίου και υδατανθράκων | Φρέσκα φρούτα, σαμπάνια, πλιγούρι κριθαριού. |
| Σοκολάτα | Έλλειψη μαγνησίου | Σπόροι, ξηροί καρποί, όσπρια, μαϊντανός, ελιές. |
Δίαιτα PP: μενού
Αρχικά, δεν υπήρχε σαφές μενού στη μέθοδο, όλες οι συνταγές δημιουργήθηκαν σταδιακά, τόσο από διατροφολόγους όσο και από άτομα που ασκούσαν αυτό το σύστημα απώλειας βάρους. Κατά τη σύνταξη του μενού, θα πρέπει να τηρείτε τους κανόνες διατροφής και τις προτιμήσεις σας.
Διατροφή σωστής διατροφής - μενού για την εβδομάδα
Στην ιδανική περίπτωση, θα πρέπει να υπάρχουν 4 γεύματα, τα τελευταία από τα οποία θα πρέπει να είναι όχι αργότερα από 3 ώρες πριν τον ύπνο. Για ένα σνακ, επιτρέπονται ωμά φρούτα ή 1 ποτήρι κεφίρ. 5 γεύματα είναι αποδεκτά, αλλά μόνο αν 3 από αυτά είναι κύρια και 2 είναι σνακ. Θα πρέπει να τρώτε ταυτόχρονα, προσαρμόζοντας τον βέλτιστο βιολογικό ρυθμό της πέψης.
Δίαιτα PP για μια εβδομάδα - ένα παράδειγμα μενού:
| Πρωινό (30% της ενεργειακής αξίας) | Μεσημεριανό (40-50%) | Δείπνο (20%) |
| Ημέρα 1 | ||
| Φυσικά αλατισμένο τοστ ρέγγας. Σαλάτα λαχανικών (200 γρ. ). Πράσινο τσάι με φυσικό τζίντζερ και μέλι. | Βρασμένο μοσχάρι. Βρασμένο μπρόκολο. Αφέψημα. | Λαχανικά ψημένα με τυρί και βότανα. Τσάι μέντας. |
| Ημέρα 2 | ||
| Ομελέτα στον ατμό από 2 αυγά, βότανα και φρέσκια ντομάτα. Το φρούτο. Τσάι Rosehip. | Κολοκυθοσουπα. Βραστά ψάρια με βραστό ρύζι, ωμά λαχανικά. Ποτό λεμονιού. | Τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά 150 γραμμάρια. Φρέσκα φρούτα χωρίς ζάχαρη. Ακόμα μεταλλικό νερό. |
| Ημέρα 3 | ||
| Ζυμαρικά ολικής αλέσεως με βότανα. Τοστ. Κόκκινο τσάι. | Τουρκία κεφτεδάκια σε ένα γούνινο παλτό από νωπό λαχανικόΜπιζέλι πουρέ. Φρούτα φρέσκα. | Σαλάτα λαχανικών και τυρόπηγμα. Τσάι. |
| Ημέρα 4 | ||
| Πλιγούρι βρώμης με μήλο, κανέλα και βούτυρο. Γιαούρτι με χαμηλά λιπαράΤσάι. | Πιλάφι από στήθος κοτόπουλου και άγριο ρύζι. Ωμά λαχανικά χωρίς σάλτσα. Φυσικός χυμός λαχανικών χωρίς ζάχαρη. | Κέικ ψαριού με ατμό με βρασμένα καρότα. 1 τοστ. Ποτό λεμονιού. |
| Ημέρα 5 | ||
| Πατάτες φούρνου με τυρί και πράσινα φασόλια. Φύλλα σαλάτα με ελαιόλαδο. Τοστ. Τσάι με λεμόνι. | Σούπα πουρέ κουνουπιδιού, σολομός στον ατμό, πράσινη σαλάτα. Χυμό μούρων. | Ομελέτα ατμού με μπρόκολοΠράσινο τσάι. |
| Ημέρα 6 | ||
| 1 βραστό αυγό. Muffin ολικής αλέσεως με φυστικοβούτυρο. Τσάι φρούτων. | Βραστές φακές και σαλάτα με σάλτσα από πορτοκάλι. Τουρκία σε σάλτσα. | Αργά φασόλια και πράσινη σαλάτα. Κεφίρ. |
| Ημέρα 7 | ||
| Φρέσκο φαγόπυρο με γέμιση τυριού και λαχανικών. Νερό λεμονιού. | Βρασμένο μοσχάρι. Πράσινη σούπα. Ακατέργαστη σαλάτα λαχανικών. Ακόμα μεταλλικό νερό. | Πέστροφα ψημένη με χυμό λεμονιού. Τσάι. |
Διατροφή για ένα μήνα
Με βάση το μενού που παρουσιάζεται παραπάνω, μπορείτε να αναπτύξετε μια δίαιτα για ένα μήνα, όπως δημητριακά, λαχανικά, αυγά, πουλερικά, ψάρια, θαλασσινά, κρέας και πάντα ωμά φρούτα και λαχανικά στη διατροφή.
Πόσο μπορείτε να πετάξετε σε μια δίαιτα PP
Εάν ακολουθείτε αυστηρά τις υποδεικνυόμενες συμβουλές ενός διατροφολόγου, χωρίς διαταραχές και επιδοτήσεις, μπορείτε να χάσετε 5-6 κιλά μέσα σε 1 μήνα. Ωστόσο, αυτή δεν είναι η ασφαλέστερη απώλεια βάρους, είναι ανεπιθύμητο να χάσετε περισσότερα από 4 κιλά ανά μήνα.
Διατροφή σωστή διατροφή για απώλεια βάρους - η γνώμη των γιατρών
Σε γενικές γραμμές, οι ιατροί έχουν θετική στάση απέναντι στην προτεινόμενη δίαιτα, δεν επισημαίνουν αντενδείξεις για τη διατροφή, αλλά με κάποια σχόλια.
Η σωστή διατροφή είναι μια πολύ αόριστη και συμβατική έννοια, η οποία συχνά αξιοποιείται από αδίστακτους διατροφολόγους, εκπαιδευτές φυσικής κατάστασης και εμπόρους που, με το πρόσχημα της «σωστής διατροφής», προσφέρουν μερικές φορές άχρηστη, αν όχι επιβλαβής, δίαιτα.
Σύμφωνα με τους γιατρούς, δεν υπάρχει ένα ενιαίο, καθολικό σύστημα σωστής διατροφής που να ταιριάζει σε άτομα με διαφορετικούς δείκτες βάρους, υγείας και ηλικίας. Κάθε άτομο είναι άτομο με χαρακτηριστικά γνωρίσματα του μεταβολισμού, περίσσεια ή ανεπάρκεια ορισμένων μικροστοιχείων και βιταμινών. Για να επιλέξετε τη βέλτιστη διατροφή για ένα άτομο, θα πρέπει να περάσετε εξετάσεις, να προσδιορίσετε ποιες ουσίες λείπουν στο σώμα, να λάβετε υπόψη το σωματικό, ψυχικό και αθλητικό στρες, την ηλικία και τις υπάρχουσες ασθένειες. Και ήδη βάσει των δεδομένων που λαμβάνονται, επιλέξτε μια κατάλληλη δίαιτα.
Ως εκ τούτου, πρέπει να συναχθεί το συμπέρασμα ότι η απόφαση για «σωστή διατροφή» πρέπει να είναι σκόπιμη, ισορροπημένη και το πιο σημαντικό - αποδεκτή στην κατάσταση της υγείας!