Όλοι γνωρίζουμε ότι σήμερα υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός δίαιτων που στοχεύουν στην απώλεια βάρους. Είναι πιθανό ότι πολλοί έχουν ήδη δοκιμάσει τη δίαιτα και έχουν καλά ή, αντίθετα, όχι πολύ καλά αποτελέσματα. Είναι γνωστό ότι οι δίαιτες χωρίζονται σε γρήγορες και μακροχρόνιες, χαμηλές σε υδατάνθρακες και θερμίδες, καθώς και σε αυτές που βασίζονται στα χαρακτηριστικά των φυσιολογικών διεργασιών που συμβαίνουν στο σώμα. Λίγοι όμως γνωρίζουν ότι εκτός από τα παραπάνω κριτήρια, οι δίαιτες μπορούν να χωριστούν και σε σωστές δίαιτες και σε λανθασμένες δίαιτες. Ποια είναι αυτή η διαφορά και ποιες δίαιτες μπορούν να ονομαστούν σωστές;
Τι είναι η σωστή διατροφή;
Το βασικό κριτήριο για μια σωστή διατροφή είναι η ισορροπία της. Το θέμα είναι να διασφαλίσουμε ότι η διατροφή περιέχει όλες τις βιταμίνες και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το σώμα μας. Όταν το σώμα τα δέχεται στον κατάλληλο βαθμό, νιώθουμε υπέροχα, παρόλο που είμαστε «σε δίαιτα». Μια σωστή διατροφή για απώλεια βάρους είναι εύκολα ανεκτή, αφού όλες οι απαραίτητες βιταμίνες και μέταλλα περιέχονται στις τροφές που τρώτε καθημερινά.
Αυτό μπορεί να φαίνεται περίεργο, αλλά δεν είναι όλες οι δημοφιλείς και αποτελεσματικές δίαιτες σωστές από την άποψη μιας ισορροπημένης διατροφής. Πολύ συχνά στο μενού τους υπάρχει σαφής υπεροχή προς ορισμένες ουσίες, κάτι που τελικά οδηγεί σε έλλειψη απαραίτητων ουσιών στον οργανισμό. Γι' αυτό πολλές δίαιτες είναι χρονικά περιορισμένες, ώστε αυτή η ανεπάρκεια να μην προκαλεί διαταραχές στη λειτουργία του οργανισμού. Όμως η σωστή δίαιτα για απώλεια βάρους όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά θα παρέχει και στον οργανισμό σας όλα όσα χρειάζεται.
Η σωστή δίαιτα για απώλεια βάρους
Για να κάνετε τη διατροφή σας σωστή, πρέπει να λάβετε υπόψη πολλά σημαντικά σημεία:
- Η δίαιτα πρέπει να περιέχει τροφές που παρέχουν στον οργανισμό χρήσιμες ουσίες.
- Όλες οι τροφές που έχουν αρνητική επίδραση στον οργανισμό πρέπει να αποκλείονται από το μενού της δίαιτας.
- Πρέπει να ακολουθείτε δίαιτα και να μην παραλείπετε ούτε ένα γεύμα.
- Καλό είναι να πίνετε ένα ποτήρι νερό μισή ώρα πριν το φαγητό. Γενικά, ο όγκος του υγρού που καταναλώνεται πρέπει να είναι τουλάχιστον 1,5 λίτρο την ημέρα.
- Εάν είναι απαραίτητο, μπορείτε να προσθέσετε βιταμίνες σε ταμπλέτες στο μενού μιας σωστής διατροφής για να διασφαλίσετε ότι καλύπτετε τις ημερήσιες ανάγκες για έναν ενήλικα.
Τα σωστά προϊόντα
Το μενού μιας σωστής διατροφής για απώλεια βάρους πρέπει να περιλαμβάνει τα ακόλουθα προϊόντα:
- Άπαχο κρέας, κατά προτίμηση βραστό ή στον ατμό.
- Αυγά.
- Ψάρι.
- τυρί κότατζ.
- Οποιαδήποτε λαχανικά, εκτός από πατάτες.
- Φρούτα
- Δημητριακά: ρύζι, πλιγούρι βρώμης, φαγόπυρο.
Τα απαγορευμένα προϊόντα περιλαμβάνουν:
- Αλάτι.
- Λιπαρά και τηγανητά φαγητά.
- Προϊόντα αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής.
- Γλυκά και ζάχαρη.
- Γαλακτοκομικά προϊόντα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
- Ξηροί καρποί, πατατάκια, γρήγορο φαγητό.
Ένα κατά προσέγγιση μενού για μια σωστή διατροφή για απώλεια βάρους μπορεί να μοιάζει με αυτό:
Επιλογή 1:
- Πρωινό: τυρί κότατζ, βραστά αυγά, φρούτα, τσάι χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: βραστό κρέας - 100 g, βραστά λαχανικά, φρούτα.
- Βραδινό: βραστό κουνουπίδι, βραστό ρύζι, χυμός.
Επιλογή 2:
- Πρωινό: χυλός φαγόπυρου, σαλάτα λαχανικών, καφές χωρίς ζάχαρη.
- Μεσημεριανό: κρέας στιφάδο με λαχανικά – 100 g, χυμός.
- Βραδινό: τυρί cottage με χαμηλά λιπαρά, μήλο, ποτήρι χυμό.
Γνωρίζοντας ποιες τροφές πρέπει να υπάρχουν στη διατροφή σας, δεν θα είναι δύσκολο να δημιουργήσετε ένα σωστό μενού διατροφής για απώλεια βάρους.
Οι πιο σωστές δίαιτες
Ανάμεσα στην ποικιλία των διατροφών, μπορείτε να επιλέξετε τις πιο σωστές δίαιτες, οι οποίες βασίζονται στις αρχές μιας ισορροπημένης διατροφής. Ας πούμε αμέσως ότι μπορεί να υπάρχουν περισσότερες τέτοιες δίαιτες από αυτές που υποδεικνύουμε. Αλλά οι δίαιτες που περιλαμβάνονται στη «λίστα με τις πιο σωστές δίαιτες» είναι οι πιο δημοφιλείς.
δίαιτα Montignac
Αυτό το διατροφικό σύστημα σας επιτρέπει να ομαλοποιήσετε τη λειτουργία του παγκρέατος. Ενώ ακολουθείτε τη δίαιτα Montignac, επιτρέπεται να καταναλώνετε πρωτεϊνούχες τροφές, λαχανικά και φρούτα και δημητριακά ολικής αλέσεως. Οι απλοί υδατάνθρακες, που προκαλούν την απελευθέρωση μεγάλων ποσοτήτων ινσουλίνης στο αίμα, αποκλείονται εντελώς από αυτή τη δίαιτα. Αντικαθίστανται με σύνθετους υδατάνθρακες, οι οποίοι χρειάζονται περισσότερο χρόνο για να επεξεργαστούν.
Δίαιτα Mayo
Η δίαιτα αναπτύχθηκε από διατροφολόγους της Mayo Clinic. Θεωρείται ένα από τα πιο ισορροπημένα συστήματα διατροφής. Σύμφωνα με αυτήν, ένα άτομο χρειάζεται να λαμβάνει τακτικά 4 μερίδες «έξυπνων» υδατανθράκων και λαχανικών και 3 μερίδες φρούτων, πρωτεϊνών και «υγιεινών» λιπαρών. Το μέγεθος μιας μερίδας είναι 80 γρ.
μεσογειακή διατροφή
Ένα μοναδικό σύστημα διατροφής που αναπτύχθηκε ιστορικά στις μεσογειακές χώρες. Μπορείτε να δείτε την αποτελεσματικότητά του απευθείας από το παράδειγμα των κατοίκων εκείνων των χωρών όπου τηρούν αυτή τη δίαιτα. Το μενού μιας σωστής μεσογειακής διατροφής περιλαμβάνει τα «σωστά» λιπαρά, άπαχα κρέατα, θαλασσινά, δημητριακά ολικής αλέσεως, φρούτα και λαχανικά.
Δίαιτα Ornisha
Ο διάσημος γιατρός ανέπτυξε ένα διατροφικό σύστημα που ελαχιστοποιεί την πιθανότητα εμφάνισης καρδιαγγειακών παθήσεων. Η δίαιτα είναι ενδιαφέρουσα γιατί σας επιτρέπει να επιλέξετε ανεξάρτητα τον βαθμό της «ακαμψίας» της. Ωστόσο, μπορείτε να το κάνετε αυτό περιορίζοντας τον εαυτό σας στα επιτρεπόμενα προϊόντα. Αυτές οι επιτρεπόμενες τροφές περιλαμβάνουν: φρούτα, λαχανικά, σολομό, κοτόπουλο και «υγιεινά» λίπη.
Δίαιτα South Beach
Αυτή η δίαιτα είναι ουσιαστικά μια δίαιτα χαμηλή σε υδατάνθρακες, αλλά είναι καλά ισορροπημένη με τις σωστές τροφές.
Η δίαιτα περιλαμβάνει διάφορα στάδια. Ο αυστηρός περιορισμός των υδατανθράκων συμβαίνει μόνο στο πρώτο στάδιο. Στη συνέχεια, οι «σωστοί» υδατάνθρακες εισάγονται στο μενού, ισοπεδώνοντας την ισορροπία στη διατροφή. Το μενού διατροφής περιέχει πολύ άπαχο κρέας, λαχανικά και φρούτα, καθώς και «σωστούς» υδατάνθρακες.
Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να χάσετε βάρος όχι μόνο γρήγορα, αλλά και σωστά, αν το κάνετε με τη σωστή διατροφή. Ποια δίαιτα είναι καλύτερη; Είναι αρκετά δύσκολο να απαντηθεί ξεκάθαρα αυτή η ερώτηση, δεδομένου ότι καθένα από αυτά έχει τα δικά του πλεονεκτήματα.
Ένα πράγμα είναι προφανές, εάν αποφασίσετε να χάσετε βάρος χωρίς να θέσετε σε κίνδυνο την υγεία σας, τότε θα πρέπει να επιλέξετε μια δίαιτα από τη λίστα με τις σωστές δίαιτες. Σε αυτή την περίπτωση, όχι μόνο θα απαλλαγείτε από τα περιττά κιλά, αλλά θα βελτιώσετε σημαντικά και τη συνολική σας ευεξία.